等压灌装：

即先向包装容器内充气，使容器内压力与贮液缸内压力相等，再将贮液缸的液体物料灌入包装容器内。等压灌装又称压力重力灌装、气体压力灌装。这种灌装方法只适用于含气饮料，如啤酒、汽水、香槟等。

压力灌装

压力灌装，是借助外界压力将液体物料压入包装容器。外界压力有机械压力、气压、液压等。压力灌装，适用于粘度较，，流动，较差的薪稠物料的灌装，可以提高灌装，。压力法灌装与真空法正好相反，灌装密封系统处于高于，气压力的状态中，将正压力加于产品上。压力法对于不能抽真空的产品是很的，如酒，类饮料(酒，含量会随真空度增加减少)，热饮料(90。C的果汁，抽真空可引起液料迅速蒸发)，如果采用常压灌装液管道比较细，阻力，，效低，为了提高灌装，，可采用压力灌装等。压力法可在产品和排气两端保持高于，气压的压力，且产品端压力高，这样的系统有利于控制某些饮料保持较高的二氧化碳含量。