人们对食品的口感及新鲜度要求越来越高，如今的保鲜方法有冰箱保鲜、保鲜膜或袋及保鲜盒，面对如此少的保鲜方法远远满足不了人们的，，而且这些方法各有各自的不足之处，并不是，的食品都是用于此类方法保鲜的，为此，包装机械推出真空包装机。

真空包装机不仅不会影响到产品本身的味道还能保护产品的安全，延长期，防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮、延长保鲜期等，点，是熟食制品的包装方法。，一些易变形、脆弱等产品的包装，可以再抽出空气后在充入一些氮气等气体，可以保护产品的形状，还可以防止紫外线进入包装袋内，起到一个保护的作用。

真空包装机是利用抽出包装袋内的空气，避免食品氧化的原理，从而能够延长食品保质期的设备。真空包装机采用优良的包装材料及高，的密封技术，可以包装内容物质的交换，进而了食品的重量和味道的鲜美，避免了食品的二次污染；经过真空包装机的食品袋内的空气被排除了，可以加速热量的传导，进而热杀菌效被提高了，同时防止因加热杀菌时，气体的膨胀导，包装袋的破裂的现象。